Bei der Verleihung des Gastronomiepreises Hessen 2013 hat Herr Hautmann diese schöne Ansprache für uns vorbereitet :

“Vor 3 Jahren standen 2 junge Menschen beim Gastronomiepreis auf der Bühne und es war nicht so ganz einfach für die beiden. Sie war hochschwanger und er kam auf Krücken. Das ist also die neue Gastronomiegeneration – haben sich einige gedacht. Dazu hatten sie ganz neu ein Traditionsgasthaus in Rüdesheim übernommen- und kein kleines.
Und was ist geschehen: alle unseren guten Ratschläge zum ersten eigenen Gasthaus haben sie wohl umgesetzt und sind zu erfolgreichen Gastronomen in Rüdesheim geworden. Es war also nicht Jugend forscht und erste Pleite, sondern Jugend zeigt es uns wie es geht.Wenn Donata und Sven gleich wieder auf die Bühne kommen, dann sind sie für viele Junggastronomen auch ein bißchen Vorbild: Nicht große Autos, sondern Kinderwagen. Nicht große Sprüche , sondern großer Einsatz.
Selbständig heisst nun mal: Selbst und ständig. Dazu noch ein gutes Team und es passt.
An Weihnachten ist ihr Gasthaus das Haus der 1000 Lichter und strahlt und heute abend werden wir ein Strahlen bei den jungen Wirtsleuten sehen – denn der Winzerkeller in Rüdesheim bekommt jetzt den Platz 1 in der Kategorie Weingasthof.”

Auch im Jahr 2014 durften wir uns über zwei Auszeichnungen freuen und sind sehr stolz auf uns und unser Team – vielen Dank.